近日，为了更好地加强畜禽屠宰企业监管，县畜牧发展局畜禽屠宰执法监督大队执法人员到县宏盛达肉类食品有限公司专项检查肉品安全及无害化处理工作。

在宏盛达肉类食品有限公司，检查人员现场查看了生猪进场查验、待宰、屠宰、肉品出场流程、布局，详细了解屠宰企业废弃物、病害猪及产品无害化处理设施、处理方式、监管工作和运行情况，查阅检疫、无害化处理、“瘦肉精”监督抽检等台账资料后，针对当前喀左县屠宰企业管理模式下，要求企业如何加强管理，进一步规范投入品监测、废弃物处理和病害猪及产品无害化处理监管提出了建议。

检查人员强调，企业要切实履行肉品质量和安全生产主体责任，严把入场查验登记、肉品品质检验、产品出厂、“瘦肉精”、非洲猪瘟自检、无害化处理等关键环节，严格执行安全生产管理制度，强化安全教育培训，做好设施设备检查维护，加强隐患排查，即查即改。要加强监管，压实企业主体责任；驻场官方兽医要依法履职尽责，严格按屠宰检疫规程做好屠宰检疫工作，加强巡查，督促企业严格落实各项肉品质量安全管理制度。（夏志东）

（责任编辑：张明星）