为保障全县肉制品质量安全，守护人民群众生命健康安全，县市场监督管理局主动出击，创新监管方式，推出新举措——为全县火锅店、和烧烤店等肉制品经营场所量身定制温馨提示宣传桌牌。

这批精心设计的提示桌牌，不仅外观精美，更蕴含着丰富的食品安全知识。每张桌牌上都清晰标注了调理肉制品与牛羊肉在原料、工艺和成分上的区别以及市场监管管理部门的投诉举报电话，让消费者在享受美食的同时，也能轻松掌握保护自身权益的方法，同时，以此督促商家自觉履行食品安全主体责任，提升行业整体水平。截至目前，市场监督管理局已制作发放宣传桌牌500个。

通过设置宣传桌牌，市场监督管理局把监管端口向前推移，变事后监管为事前预防。这一举措促使餐饮服务经营者时刻绷紧食品安全这根弦，在日常经营中自觉规范操作，加强对肉制品质量安全的把控；也让消费者在就餐过程中能够直观地了解到市场监督管理局在保障食品安全方面的努力和相关知识，提升了消费信心。（赵晓璐）

（责任编辑：张明星）