为进一步加强学校食品安全监管工作，及时排查、化解各类食品安全风险隐患，切实保障广大师生饮食安全，近日，喀左县市场监督管理局积极开展秋季校园及其周边食品安全专项检查。

此次行动，结合食品安全“两个责任”落实，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。督促学校食堂合理布局各环节流程，设置食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。定期开展“三防”设备设施清洁维护，防止有害生物入侵和滋生。配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备，完善清洗消毒岗位工作职责，规范各环节操作，保障餐具用具洁净。

同时，执法人员深入开展食品安全与制止餐饮浪费宣传教育，传播“光盘行动”“文明就餐”理念，培养学生文明用餐习惯和健康生活方式，引导青少年爱惜粮食 ,培养节约习惯。督促指导学校食堂建立健全反食品浪费制度，在原料采购、贮存、留样等各环节落实反餐饮浪费措施，制止餐饮浪费。

截至目前，共检查学校和校园周边餐饮单位450户次，发现学校、学校周边餐饮门店食品安全问题隐患22个，检查中发现的问题，执法人员依法提出整改意见，要求各单位限期整改到位，消除食品安全隐患，确保学校食堂食品安全。（赵晓璐）