为进一步加强食品安全监管，提升食品生产小作坊加工环境，确保小作坊食品质量，保证群众饮食安全，今年以来，喀左县市场监督管理局采取有效措施加强食品生产小作坊监督管理。

示范引领，健康发展。抓好食用植物油小作坊规范化建设。以争创省级督导激励项目为契机，开展全域食用植物油小作坊整治提升，从落实进货查验制度、保持良好卫生条件、强化关键生产环节控制、按照要求贮存成品、保证产品检验合格等方面，推进全县食用植物油小作坊加强规范化建设水平，不断提高产品质量。

狠抓提升，规范管理。开展小作坊升级改造工作，发挥我局技术优势，指导帮助小作坊开展改造升级工作，计划今年升级改造率提升24%，现已完成提升24家。

加强品质监管，严格品质监管。对食用油、肉制品、白酒、糕点等8类重点产品小作坊实行重点监管，实施一品一策，制定符合肉、白酒、食用油等食品类别的告知书，下发到各类小作坊业户，告知其生产中禁止行为，有效的保证了小作坊食品生产安全。（赵晓璐）

（责任编辑：张明星）