为进一步加强学校食品安全监管工作，及时排查、化解各类食品安全风险隐患，切实保障广大师生饮食安全，近日，喀左县市场监督管理局积极开展秋季校园（含托幼机构）及其周边食品安全专项检查。

此次行动，结合食品安全“两个责任”，着重检查餐饮服务单位是否取得有效食品经营许可证，食品安全主体责任落实情况、从业人员持证上岗、食堂从业人员晨检情况，学校食堂食品安全管理制度和食品安全突发事件应急处置预案是否建立落实完善，食堂功能间是否齐全，环境卫生及相关设施设备是否符合规定，落实索证索票制度是否到位，餐饮具清洗消毒情况，食品添加剂使用情况，食品留样制度执行情况，餐厨废弃物处置情况以及“明厨亮灶”改造使用和量化分级、风险分级落实等情况。

同时，执法人员深入开展食品安全与制止餐饮浪费宣传教育，传播“光盘行动”“文明就餐”理念，培养学生文明用餐习惯和健康生活方式，引导青少年爱惜粮食，培养节约习惯。督促指导学校食堂建立健全反食品浪费制度，在原料采购、贮存、留样等各环节落实反餐饮浪费措施，制止餐饮浪费。

截至目前，检查学校和校园周边餐饮单位420户次，发现学校、学校周边餐饮门店食品安全问题隐患28个，检查中发现的问题，执法人员依法提出整改意见，要求各单位限期整改到位，消除食品安全隐患，确保学校食堂食品安全。（赵晓璐 ）

（责任编辑：张明星）