为进一步规范全县旅游景区餐饮服务秩序，不断提升县域旅游景区食品安全水平，保证游客饮食安全，推动全县旅游业健康发展，近日，喀左县市场监督管理局开展旅游景区食品安全监管工作。

一是成立旅游景区餐饮专项整治工作领导小组进行部署安排，按照属地管理的原则进一步认定工作任务，明确工作职责。二是与景区内餐饮服务单位签订《食品安全承诺书》，承诺不采购使用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原辅料，不滥用食品添加剂、确保食品安全。三是严格监督检查，把各餐饮单位营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员是否持有效健康证及餐饮服务从业人员培训合格证上岗；是否严格索证索票、建立食品、食品原材料、食品相关产品采购查验制度；经营加工场所是否干净整洁、“三防”设施、加工经营使用的工作设备、贮存食品是否符合要求；是否有对使用的原料、调味剂、添加剂如实登记并公示，是否食品生熟分开，原料是否使用过期食品或感官症状已经发生变化；是否有拉客、误导宣传、欺诈、强迫消费行为等方面作为检查重点进行监督检查，消除各类安全隐患。

截至目前，共出动执法人员105人次，检查餐饮单位41家，下达责令改正通知书10家，整改后合格10家。（赵晓璐）

（责任编辑：张明星）