为了进一步加强畜禽屠宰行业监督管理，规范屠宰检疫行为，强化对重点地区和关键环节的监管，始终保持对屠宰行业违法行为的高压严打态势，有效维护畜禽肉品质量安全。近日，喀左县畜牧发展局组织人员对全县畜禽屠宰企业开展暗访监督检查。

　　检查采取不打招呼、不设范围、不预先通知的方式，对正在经营的畜禽屠宰企业的非洲猪瘟自检、瘦肉精监测、肉品检验、屠宰场日常管理、环境清洗消毒、病死动物及病害产品无害化处理、官方兽医履职尽责及安全生产责任落实等情况进行了全面监督检查。本次暗访检查共发现存在问题4个，当场开出了整改通知书，要求企业限时整改到位。

　　本次暗访检查坚持以问题导向、标本兼治，以落实畜禽屠宰企业质量安全主体责任为目标，保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质、非洲猪瘟检测造假、官方兽医违规检疫出证、监管徇私舞弊等违法行为，确保畜禽产品质量安全。接下来，喀左县畜牧发展局将暗访检查作为对屠宰企业常态化的监管手段，每月至少开展一次，切实督促企业主体落实相关责任，保障企业生产安全和人民群众舌尖安全。（夏志东）

（责任编辑：张明星）