为加强春节的餐饮服务食品安全，严防食品安全事故的发生，连日来，喀左县市场监督管理局在全县范围开展春节期间餐饮服务食品安全专项监督检查行动。

此次专项检查结合春节期间群众聚餐需要和疫情防控共要求，督促餐饮服务提供者，特别是承办“年夜饭”的相关餐饮单位，以食品原料采购 、索证索票和进货查验，以及凉菜、冷冻海鲜、生食海产品等高风险食品加工制作过程为重点，把好进口关，强化过程控制，严防发生群体性食品安全事件。督促做好餐饮服务场所的规范消杀和环境卫生工作，加强餐饮服务人员和就餐人员管理。

同时，要扎实开展“光盘行动”，引导消费者适量点餐，倡导健康饮食，动员推广公筷公勺分餐制的用餐方式，培育文明用餐习惯和健康的生活方式，杜绝“舌尖上的浪费”，大力宣传，引导消费者拒绝野味，禁食江鲜，真正使文明餐饮行动落到实处。

截至目前，共检查餐饮服务单位756户次，责令整改65户，目前已全部按要求整改完毕。(赵晓璐)

(责任编辑：张明星)